∵給食試食会

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来年小学校に入る姪っこのお誘いで、
給食試食会に参加してきました♪
たくさんの家族が参加していました。
お気に入りの手ぬぐいふきんにマイ箸を包んで十何年ぶりの給食にうきうき♪d0040733_16242244.jpg
メニューは2種類。
A:トリニータ丼/きゅうりのゆかり和え/夏野菜の味噌汁
B:コッペパン/いちごジャム/茎わかめの炒め煮/ポークビーンズ

私が食べたのは気になるトリニータ丼(メニューA)
中学生が食べる量だと言っていた給食はすごいボリューム(×o×)で、
給食を食べ終わるのがクラスの最後の方だった自分の小中学校時代を思い出しました^ ^;
自分でもお家で作れるようになりたいっ!と思うほどとっても美味しかったです♪
ふだんいろいろな小・中学校で給食を作って下さっている栄養士の方々とも
たくさんお話しながらの給食となりました。
5歳の姪っこも楽しんで給食体験できたようです^^
2歳の姪っこが小学生の机に座って給食食べてる姿がなんだか妙で可愛くて‥≧∇≦
「食」はたくさんの大切なことを教え伝えることができる!といつも思っている私。
給食に関わる人たちに感謝、そしてこれからもお願いしますと伝えることのできたひとときでした。d0040733_16243648.jpg
「トリニータ丼」は地場産物のニラを使った料理として考えられたそうです。
地元の鶏肉とニラを使ったから「とりにら丼」と、
地元 J1チームの大分トリニータをかけて「トリニータ丼」なのだそうです。
美味しいだけでなく地産地消なのもいいですね。
献立レシピがしおりに載っていたので書いておきます。
私のようにトリニ−タ丼が気になったひと、ぜひ作ってみては!

【トリニータ丼/4人前】
【材料】              【タレの材料】
 鶏肉:240g             しょうが:4g
 塩・コショウ:少々          砂糖:24g
 酒:4g               濃口しょうゆ:32g
 にんにく:2g            コチュジャン:3. 2g
 小麦粉:適宜             ごま油:4g
 でんぷん(片栗粉):適宜        水:80g
 揚げ油:適宜
 ニラ:40g

【作り方】
1、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
  ニラは、2〜3cmに切る。
2、鶏肉は一口大に切り、下味(塩・コショウ、酒、にんにく) をつけて揚げる。
3、鍋にタレの調味料を合わせて煮立たて、揚げた鶏肉とニラを入れてからめる。
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by team_yamatani | 2008-07-27 12:12 | たべものにありがとう | Comments(0)


モノづくりのたのしさ、のぞいてみませんか。


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チーム山谷は、
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住宅を専門に設計・監理をしている山道勉(∴ヤマ)×谷麗子(∵タニ)の家づくりユニット。

家族・自然・歴史・時間・地域、それぞれの繋がりを編み込んだような住まいで“家族の暮らし”を設計します。

寄り添い、ときには語りかける建築を生み出しています。

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