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∵定番をちょっぴり変化させると…♪

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我が家ではよく食卓にあがる「豚のしょうが焼き」ですが、
今回はいつもとちょっぴり違う作り方をしてみました。

先日ある方のブログで、お肉を焼く前に下味をつける段階で片栗粉をまぶす とあって、
「今度しょうが焼きをするときにはぜひやってみよう!」と思ったのでつくってみました。

いつもとまた違った美味しさのしょうが焼きができました♪
トロッとからまるタレに、お肉がもちもちっと柔らかくてお肉自体の甘さが引き立っていました♪
いつも作ってるさらっとしたタレのシャープな生姜焼きもスキですが、
皆さんの美味しそうなクッキングBLOGに刺激を受けて、
定番をちょっぴり変化させて広げることができました^^
(編:2012.03.05.15:35)
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by team_yamatani | 2012-02-28 20:03 | たべものにありがとう | Comments(0)

∵ペンネアラビアータ

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ペンネとトマトの水煮があるので今夜はペンネアラビアータをメインに。
ソテーしたチキンも一緒に♪
お裾分けにいただいた「お手製塩麹」で
下味をつけたチキンはソテーしただけで美味でした♪
(分けてくれた〇さん、いろいろ重宝してま~す^^感謝ですっ♪)
(編:2012.03.05.14:31)
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by team_yamatani | 2012-02-27 19:25 | たべものにありがとう | Comments(0)

∵傍らで家族の時間を刻むもの

それは、いつの頃からか
家族の傍らにあった文机。

「家族の歴史」が刻まれている古い文机。

 :::

新築の家でも使い続けてゆくことになり、
今回、家具作家のスガハラさんに、傷んでいる部分を修復しきれいにしていただきました。

今月はじめの納品される日、ちょうど立ち会うことができました。

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売っているものを新しく購入することは今の時代簡単だし、
新しく作ったりもできるけど、
「家族の歴史」は、ほかの何にも代えられないもの。

新しく生まれ変わった文机を見た瞬間、
ご家族も忘れかけていたような出来事がふっと蘇ることが…。
ご家族でもおひとりおひとり、それぞれにとって想い出があることも知りました。

また、古材を再生する醍醐味として、
当初作られた頃の材料状況から知る時代背景や職人の技を推察できることも楽しいもの。
机を眺めながら、いろんな話をしました。

 :::

この文机に、
「自分(個人)の想い出」「家族の歴史」「道具の背景」を
しっかりと留めることができたのだと実感する瞬間でした。

その経験は、チームにとってもまた、他には代えられない幸せな出来事です。

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by team_yamatani | 2012-02-25 18:51 | 家【その後の風景】 | Comments(0)

∴秘められた…

今月はじめ、宮川園さんから直接いただいたポストカード。
そこに画かれていた人のような、動物のような物体…。そしてなにか寂しい…。
私の好きな世界観…。きっとあると即、感じました。



       :::



先日別府で、興味深い個展に行ってきました。
直接、画家の二宮さんと話をしたくて、初日のティートークへ。
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その名も、二宮敏泰 個展「秘められたパレード」
企画者・展示は、宮川園さん。


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宮川さんによって、見出された二宮さんの、隠して出してこなかった絵たち。
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絵の紙と同化するような布で覆われた空間。
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ただ、私は二宮氏に言いました。
「これだけ素の自分を出して、その絵に惹かれ見に来た方たち。
本人は裏側を見せたというが、私は本当の姿、表側ではないのか」と。
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けれども、いいのです。裏でも表でも。
そこに在る「絵自身が語る」のです。



       :::



最後に、会場入り口にあった、企画者の宮川さんから来場者へ向けてのコメントで、
印象的な一文を紹介します。

「二宮氏自身が個性を隠し世に出してこなかった世界が、彼の一番の表現である」と。
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あすまで、別府龍宮でやっています。

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by team_yamatani | 2012-02-25 11:39 | モノづくり | Comments(0)

∴別府へ…。

先日別府へ行きました。何年ぶりかの電車で…です。
西大分駅まで…歩きます。

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ホームの陸橋で、おもわずパチリ。

そして、ホーム。
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車窓から、別府湾…。そして、水平線…。
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東別府と別府。たった二駅の旅…。 でもすごく楽しい。
たまには、いいものですね。

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by team_yamatani | 2012-02-24 19:06 | 風景 | Comments(0)

∴その後の展示は、こちらにて。∵

先日行われた高江ニュータウンでのイベント。
今、建てようネット本社社屋内(おおいたインフォメーションハウス内)で引き続き展示しています。
さっそく、展示されている様子を∵タニが「逆取材!?」してきました。笑。
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展示風景。場所は1Fロビーの吹き抜け空間。
他県のタウン誌などもあっておもしろいです。
担当のお二人と、しばしイベントについて振り返ったとのことです。
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チームのパネルと模型は入ってすぐの場所で、皆さんをお待ちしています^^ 展示は3月3日までです。

沢山の方に見ていただきたいものです。
もちろん、チームの案は直接私にお問合せいただいても結構です。
よろしくおねがいします。
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by team_yamatani | 2012-02-17 17:48 | 家づくりを考える方へ | Comments(0)

∴チーム、提案型住宅イベントに参加しました。∵

先日の土曜日に建てようネットさんのイベント
「登録建築家10人が考える高江ニュータウン100坪の敷地に建つ平屋」に参加してきました。

実はこの分譲地では、これまで2件住宅を建たさせていただき、
その2件とも賞を頂けた縁のある土地です。
これはやらないわけにはいかないと鼻息荒く参加を決めたのでした。

展示物はA1サイズのプレゼンボードと50分の1の模型です。
そして、来場者の方でアンケートにお答えいただけた方々には、
その10人の建築家が提案した案の、持ち帰り用資料も渡されます。

センターテーブルに模型が並びます。5区画の土地に10人の建築家案。
1区画につき2人の建築家が提案するかたちです。よって2列の街並みができあがりました。
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正直かなり「激しい」街並みです。十人十色がそのまま表れています。
もしこれらが仮に10棟すべてが実現するとして、実際に10棟並ぶとしたならば、
個性を壊さぬ範囲での「前向きな調整」は必要と思います。
ただ、いまのままで、「この家同士の並びならいいね」というのもありました。
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並べられた模型というのは、それだけでもひとつの街並み、通りが形成されます。
この模型たちを眺めながら、頭の中で通りを歩いてみました。楽しかったですよ。
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さて、チームの案ですが我々に与えられた土地は東側の端の敷地です。
提案型イベントなので、実際には具体的な建て主さんは存在していません。
それぞれの建築家が自由に想定するのです。
様々な想定の仕方がある中、チームはひとつの具体的な家族を作りました。
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このようなイベントでの提案の仕方には大きく二つのやり方があると思います。
ひとつはプロトタイプ型、もうひとつはオンリーワン型です。
前者は典型をつくる。後者はひとつのカタチに絞るとでもいいましょうか。
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チームの、いつもやっているやり方です。実務に近いものとして後者となります。
その地域が在り、その土地が在り、そして具体的な家族が在る。
結果、いつものやり方に近い形でのプレゼンができたように感じます。
これまで生みだしてきた家と同様に、居心地の良い家が提案できました。

そして、展示用パネルと持ち帰り資料、
表現される「場」と「媒体」が違うため、趣を変えました。

展示場でみるときの「壁に飾られる表現」と、
その後にあらためてご自宅などでゆったりとみられるときの「読み物としての表現」

両方見て、理解をより深くしていただくということをあえて意識して…。
ファーストプレゼンとしては満足しています。

100分の1の模型でフォルムを見ます。
50分の1では、庭のボリュームや内部の家具、それぞれの壁の意味などを確認、
もちろん実際の外の光で、光の入る範囲や影の出来かたなどをチェックするのです。
実際の実務では、この後調整が行われて、基本設計の中盤に差し掛かれる段階です。

100分の1の模型。
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50分の1の模型。
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持ち帰り用資料。
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そして展示用プレゼンパネル。
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この展示用パネルと50分の1模型は明日から、
建てようネットの本社社屋に展示されるようですので、
興味ある方は是非、見に行って下さい。

もちろんチームの案は直接私に問合せいただいても結構です。
また、当然のことですが、今回の提案に関する著作等の権利は、
各設計事務所に帰属しますので、二次的利用は禁じます。

よろしくおねがいいたします。
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by team_yamatani | 2012-02-13 22:17 | 家づくりを考える方へ | Comments(4)

∴ワイズ発売しました∵

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“2012おおいたの住まい情報誌WISE”が発売されました!

そして、
おおいたハウジングNOWのコーナーに
「紡ぐ家~3世代の住まい」が掲載されています!!

ぜひ、あたたかなココアでも飲みながら、
じっくりと、手にとってお読み下さい。よろしくおねがいします。

さらについ先程ですが
今日は節分、豆まきしました!!

これからいただく豆たちと、ちらっとサブタイトルです。
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鬼は~外 福は~内 チームにも福がきますように^^
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by team_yamatani | 2012-02-03 23:44 | 家づくりを考える方へ | Comments(0)


モノづくりのたのしさ、のぞいてみませんか。


by team_yamatani

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Here we are !
チーム山谷 !!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
チーム山谷は、
大分県大分市を拠点に
住宅を専門に設計・監理をしている山道勉(∴ヤマ)×谷麗子(∵タニ)の家づくりユニット。

家族・自然・歴史・時間・地域、それぞれの繋がりを編み込んだような住まいで“家族の暮らし”を設計します。

寄り添い、ときには語りかける建築を生み出しています。

建築+デザイン活動で、
“ふっとうれしくなるコト、
    カタチにしてます。”

◆山道勉建築(住宅設計・監理)
 大分県大分市羽屋9-3B301
 tel097-546-1565


山道勉建築ホームページ
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